triple distilled-triple casked

Irish Whiskey, Alc./Vol.: 43%

2cl – 4,40 €

Aroma: Zuerst Butterscotch und geröstete Eiche, anschließend dunkle Rumnoten.
Geschmack: Würzig und cremig auf der Zunge. Exotische Gewürze, geröstete Mandeln und Vanillenoten treffen auf Nektarinen, Zimt und trockene Eiche.
Abgang: Langanhaltend und warm mit Nuancen von braunem Zucker und reifen schwarzen Früchten.

Eine Vermählung aus Irish Malt Whiskey, schlussgereift in Jamaica Rum Fässern, und Irish
Grain Whiskey, der zuerst in frischer amerikanischer Eiche ausgebaut wurde und danach für
eine Zweitreifung in Fresh Bourbon Barrels umgefüllt wurde – was für eine Rezeptur!
Ein unheimlich würzig-fruchtiger Whiskey mit einem Aroma, dass derart attraktiv und intensiv
ist, dass man nicht widerstehen kann. Triple Distilled.

The Sailor’s Home Company wurde von Cian Quilty im kleinen Örtchen Limerick gegründet und eröffnet. Ihren Namen verdankt die Whiskey Marke einer alten Seemannsmission, welche 1856 in Limerick eröffnet wurde. Diese Unterkunft bot damals vielen Seefahrern ein Zuhause. Die Mentalität der damaligen Seefahrer und Entdecker teilt Cian. Auch er möchte neue Wege entdecken. Und zwar in der Welt des Irish Whiskeys.
Cian selbst bringt ein fundiertes Wissen in Sachen Whiskeybusiness mit sich. Diese Erfahrung wird vom Frementations-, Destillations-, Reifungs- und Blendexperten Jack O’sé ergänzt und unterstützt. Nach eigenen Rezepturen werden die Whiskeys der Marke Sailor’s Home dreifach destilliert. Welche Brennereien für die Destillation der Whiskeys in Anspruch genommen wurde bleibt jedoch ein Firmengeheimnis. Zu Beginn waren die Whiskeys nur auf den irischen und britischen Märkten vertreten, bevor Alba Import uns diese Schätze auch nach Deutschland brachte.
Die ersten Batches des Hauses tragen die Namen Journey, Haven und Horizon.

Auszeichnungen: Gold – International Spirits Challange 2021